幼い頃、仕事を続けたいと願う母に父が出した条件は、「添加物のない手づくりの食事と完璧な家事」。母は3人の子育てをしながら、それをやり遂げました。今、母となり働く立場になった私は、その大変さを身に染みて感じます。「あの時これがあれば、母はもっと楽だっただろう」——その想いが、今の私の原点です。

最初は「なぜ添加物を避けるのか」「なぜ手づくりにこだわるのか」に深い理解はありませんでした。けれど、作り続ける中で、家族の健康や心の安心、食卓の笑顔がその答えだと気づきました。フェリチタドレッシングは、母への想いから生まれた“小さな手助け”です。

私が届けたいのは、【あんしん】できる素材で作った、【おいしい】食卓を囲めるもの。冷蔵庫の残り物にかけるだけで一品になる【かんたん】さも大切にしています。生産者さんが丹精込めて育てた野菜を無駄にせず、B品や規格外品も積極的に活用することで、環境にもやさしい選択をしています。

おかあさんが笑顔なら、家庭は明るく、子どもたちは安心します。フェリチタは、忙しい日々の中でも心がほどけるような時間と、美味しさをお届けしたい。これからも、誰かの暮らしを少し楽にし、未来をやさしく変えていく商品を作り続けます。